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[判断题]

餐饮服务员应该具备观察能力，通过观察可以了解客人的就餐情况和即时需要，及时提供咨询和服务，满足客人生理和心理的需求。（)

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发布时间：2022-12-02

更多“餐饮服务员应该具备观察能力，通过观察可以了解客人的就餐情况和即时需要，及时提供咨询和服务，满足客人生理和心理的需求。（)”相关的问题

第1题

行政决策者应该具备的能力素质有（)。

A.预测能力

B.决断能力

C.组织协调能力

D.应变能力

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第2题

CIO应该具备技术和管理两方而的知识; 而旦要有___、协调能力、项目管理能力。

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第3题

通过观察私人书架上面的灰尘来猜测被调查者对书籍的喜好程度，这种方法属于（)

A.行为标志观察

B.累积物观察

C.腐损观察

D.直接观察

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第4题

对于那些只是浏览和问价的客户，服务员可以()

A.客户上门时，立马上前招呼

B. 客户停留、驻足时，先观察客户表情，再轻声招呼

C. 说明产品时，针对客户最想了解的特点进行说明

D. 热心地介绍客户不感兴趣但与产品相关的特点

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第5题

跨文化管理是融合文化意识的管理，在跨国企业中应大力塑造融合文化的人力资源。他们应该具备 ()等特点

A.融合文化的能力

B. 对突变文化环境的应变能力

C. 决策能力

D. 信息传播能力

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第6题

协作式学习应该具备的基本特征有（）。

A.学习的过程是一种交往的过程

B.学习者获取可以帮助他们解释和评价科学性问题的证据

C.师生的地位是平等的

D.注重学生的个性

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第7题

护士可以通过观察日常进食评估病人的饮食习惯，通过观察病人在医院期间的表现评估其有无文化休克。（)

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第8题

护士可以通过观察日常进食评估病人的（)，通过观察病人在医院期间的表现评估其有无文化休克。

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第9题

开展行动研究前，考察一个研究计划的可行性，可以从哪几方面入手（)。

A.研究人员是否具备实施计划所必备的知识与能力

B.是否具备实施计划所必备设备及其他资源

C.计划时间的跨度是否适当

D.参与者的分工是否适当

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第10题

通过培训，可以给员工一些新的知识和技能，使员工具备完成挑战性工作的能力。这体现了员工培训的()目标。

A.提高员工适应变化的能力

B.实现组织的发展

C.实现个人的发展目标

D.补充和延续普通学校教育

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第11题

企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是

A.客源档次

B.价格水平

C.餐饮预算指标的确定

D.成本消耗

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