肽键由一个氨基酸的_______和另一个氨基酸的_______缩合而成。

第1题

白细胞弹性蛋白酶将hCGβ亚基肽键水解的位置是A．47～48氨基酸B．46～47氨基酸C．45～46氨基酸D．44～45氨

白细胞弹性蛋白酶将hCGβ亚基肽键水解的位置是

A．47～48氨基酸

B．46～47氨基酸

C．45～46氨基酸

D．44～45氨基酸

E．43～44氨基酸

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第2题

蛋白质的空间构象主要取决于( )

A.肽链氨基酸的顺序

B.α-螺旋和β-折叠

C.肽链中的氨基酸侧链

D.肽链中的肽键

E.肽链中的二硫键位置

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第3题

多肽链中氨基酸之间的连接键是（)

A.二硫键

B.酯键

C.肽键

D.次级键

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第4题

蛋白质的基本组成单位是（）

A.肽键平面

B.核苷酸

C.肽

D.氨基酸

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第5题

胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。()

胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。（)

A.正确

B.错误

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第6题

在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。()

在蛋白质分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。（)

A.错误

B.正确

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第7题

关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是（)

A.是在α-螺旋的肽键之间形成

B.是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成

C.是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成

D.是在氨基酸非极性侧链之间形成

E.疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键

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第8题

蛋白质变性是由于（)。

A.蛋白质空间构象的破坏

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.氨基酸排列顺序的改变

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第9题

蛋白质变性是由于（）

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.在水溶液中

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第10题

蛋白质变性是由于()

A.蛋白质空间构象的破坏

B.蛋白质的水解

C.肽键的断裂

D.氨基酸组成的改变

E.氨基酸排列顺序的改变

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第11题

在肽键逆转时，常常伴随着下列哪些变化？

A.氨基酸构型的转变

B. 氨基酸排列顺序的转变

C. 酸碱性的转变

D. 分子量的增大或减小

E. 肽链长度的改变

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