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[单选题]

蛋白质变性是由于（）

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.在水溶液中

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发布时间：2022-12-02

更多“蛋白质变性是由于（）”相关的问题

第1题

蛋白质变性是由于（)。

A.蛋白质空间构象的破坏

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.氨基酸排列顺序的改变

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第2题

蛋白质变性是由于（)。

A.氨基酸排列顺序的改变

B.蛋白质的水解

C.蛋白质空间构象的破坏

D.蛋白质组成的改变

E.肽键的断开

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第3题

蛋白质的一级结构是指其( )

A.分子中氨基酸的种类

B.分子中氨基酸的含量

C.分子中肽单元

D.分子中氨基酸的排列顺序

E.氨基酸的折叠方式

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第4题

翻译的含义是指（)

A、mRNA的合成

B、以mRNA为模板合成蛋白质

C、tRNA运输氨基酸

D、核糖体大、小亚基的聚合与解聚氨基酸的种类

E、tRNAF、核糖体G、mRNA分子中单核苷酸的排列顺序

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第5题

下列叙述不正确的是（)。

A.变性导致蛋白质沉淀

B.蛋白质的结构单位是氨基酸

C.寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色

D.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变

E.所有的氨基酸溶液都是无色的

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第6题

下列关于蛋白质变性的描述何者是错误的()

A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变

B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏

C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性

D.肽键断裂，水解为氨基酸

E.次级键被破坏

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第7题

在肽键逆转时，常常伴随着下列哪些变化？

A.氨基酸构型的转变

B. 氨基酸排列顺序的转变

C. 酸碱性的转变

D. 分子量的增大或减小

E. 肽链长度的改变

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第8题

蛋白质的空间构象主要取决于( )

A.肽链氨基酸的顺序

B.α-螺旋和β-折叠

C.肽链中的氨基酸侧链

D.肽链中的肽键

E.肽链中的二硫键位置

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第9题

什么是蛋白质变性？变性与沉淀关系如何？

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第10题

下列关于蛋白质变性的叙述不正确的是

A.变性蛋白质只有空间构象的破坏

B.变性蛋白质也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态

C.变性是不可逆变化

D.蛋白质变性是次级键的破坏

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第11题

蛋白质的基本单位是氨基酸。()

蛋白质的基本单位是氨基酸。（)

A.正确

B.错误

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