题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐器具清洁消毒要求（）
A.使用安全的洗涤用品
B.洗涤用品选用清洁效果好、去污力强的
C.清洗干净的餐器具宜尽快进行消毒处理
D.确保洗涤用品冲洗干净，无残留
答案
ACD
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A.使用安全的洗涤用品
B.洗涤用品选用清洁效果好、去污力强的
C.清洗干净的餐器具宜尽快进行消毒处理
D.确保洗涤用品冲洗干净，无残留
答案
ACD
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第6题
A.可复用诊疗器械、器具和物品，使用后去除可见污染物后立即采用双层专用袋逐层密闭包装，做好标识，密闭运送至消毒供应中心集中进行处理
B.可复用诊疗器械、器具和物品使用后也立即使用有消毒杀菌的医用清洗剂或1000mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟，再采用双层专用袋逐层密闭包装
C.灭菌首选压力蒸汽灭菌，不耐热物品可选择化学消毒剂或低温灭菌设备进行消毒或灭菌
D.建议使用一次性餐（饮）具，如非一次性餐具，清除食物残渣后，煮沸消毒30分钟，也可用有效氣为500mg/L含氯消毒液漫泡30分钟后，再用清水洗净
第7题
A.手消毒后，应使用经灭菌后的干手巾擦手，并一人一用
B.使用后的布巾应进行清洁，灭菌后安要求储存
C.盛装布巾的容器可以为一次性使用
D.灭菌布巾包装开启后使用不超过24小时
第8题
A.每小时用75%酒精对手部进行消毒
B.严格控制灌注间的人员数量
C.生产含过敏源产品时要注意防止交叉污染，与物料接触的设备管道、罐体及工器具均不得交叉使用
D.进行设备维修、卫生清洁、清理垃圾等容易造成交叉污染的操作后，需重新按要求洗手消毒
E.每天对风淋室进行清洁消毒维护，保持洁净预防交叉污染
第9题
A.推荐使用木质手柄的工器具
B.与原料、半成品、成品接触的设备与用具，应无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落
C.设备、工器具等与食品接触的表面，应光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒
D.在正常生产条件下不会与食品、清洁剂和消毒剂发生反应
第10题
A.防护用品应当符合国家有关标准，并正确使用。
B.防护用品被患者血液、体液、分泌物等污染时应当及时更换。
C.患者用后的医疗器械、器具应当按照《医疗机构消毒技术规范》要求进行清洁与消毒。
D.强化标准预防措施的落实并采取飞沫隔离、接触隔离和空气隔离措施。
第11题
A.地漏定期清洁，无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质（或竹质）工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划，无积尘、无油渍、不发黑、不生锈，滴漏、生锈等及时维护
