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第1题
使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是防腐剂和抗氧化谷光甘肽,抗坏血酸和生育酚,维C。()
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第2题
使用食品添加剂必须首先符合()。
A.食品添加剂使用卫生标准
B.企业的管理规定
C.产品的要求
D.食品要求的色、香、味和工艺的需要
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第3题
配电运行部门按照有关安全工器具的管理规定,配备规定种类和数量的安全工器具,建立安全工器具台账。必须使用符合()的安全工器具。
A . 国际标准
B . 国家标准
C . 行业标准
D . 企业标准
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第4题
加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(G错误2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示,但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。()
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第5题
食品添加剂的使用应符合国家相关标准,不得使用无标识、标识不清、标识不符合要求及来源不明的食品添加剂。()
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第6题
对于添加有药物饲料添加剂的饲料产品,其标签上必须标注()字样。
A、本产品可预防动物疾病
B、含有药物饲料添加剂
C、本产品符合饲料标签标准
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第7题
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
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第8题
食品添加剂和营养强化剂的使用品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
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第9题
饲料、饲料添加剂生产企业的生产环境必须符合国家规定的()要求。
A、消防、环保;
B、安全、卫生、环保;
C、消防、卫生;
D、安全、卫生。
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第10题
化学药品必须符合下列何种质量标准才能使用()
A、化学试剂国家标准
B、国家药品标准
C、企业暂行标准
D、地方标准
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第11题
鸡精调味料类生产企业必须具备下列生产设备:()。
A.蒸煮设施等;
B.混合设备;
C.干燥设施;
D.包装设备;
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