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[判断题]

加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（G错误2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。（）

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发布时间：2022-12-03

更多“加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（G错误2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应…”相关的问题

第1题

当食品中某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（)时，不需要标示复合配料的原始配料。

A.10%

B.5%

C.25%

D.2%

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第2题

辐射巴氏杀菌,又称辐射针对性杀菌,其辐射针对性杀菌能够完全杀死致病菌，并使杂茵量达标，辐射剂量一般在5~10kGy,辐射选择性杀菌,也称辐射耐贮杀菌,能够选择性杀死食品中腐败性微生物，使食品表面腐败微生物数量显著降低,辐射剂量小于5kGy。（)

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第3题

对于需要进行焊前预热或焊后热处理的焊缝，其预热温度或后热温度应符合国家现行有关标准的规定或通过工艺试验确定。预热区在焊道量测，每侧宽度均应大于焊件厚度的（)倍以上，且不应小于（)mm;后热处理应在焊后立即执行，保温时间应根据板厚按每（)mm板厚1h确定。

A.1、50、20

B.1.5、50、25

C.1.5、100、20

D.1.5、100、25

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第4题

正常细胞培养的培养基中常需加入血清，主要是因为血清中含有( )。

A.氨基酸

B.核酸

C.生长因子

D.维生素

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第5题

肉类食品中含有胆固醇最高的部分是（)。

A.内脏

B.肌肉

C.骨骼

D.血

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第6题

复合分组是()

A.用同一标志对两个或两个以上的总量层叠起来进行分组

B.对某一总体选择一个复杂的标志进行分组

C.对同一总体选择两个或两个以上的标志层叠起来进行分组

D.对同一总体选择两个或两个以上的标志并列起来进行分组

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第7题

下列不正确的描述内容是（)

A.乳汁分泌与产妇情绪无关

B.初乳中含有丰富的蛋白质

C.母乳是婴儿的最佳食品

D.初乳中含有丰富的抗体和初乳小体

E.在哺乳期中，乳汁成分的变化以脂肪最明显

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第8题

公司法规定，社会募集公司向社会公众发行的股份不得少于公司股份总量的多大比例（)。

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

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第9题

到1996年底，我国共有风险投资机构（)家，资金总量47.1亿元。

A.24

B.25

C.26

D.27

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第10题

决定市场占有率的因素有()

A.市场需求潜量

B.行业销售总量

C.行业可供总量

D.企业可供量

E.企业销售量

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第11题

剩余价值的绝对量等于剩余价值率乘以预付可变资本总量。

A．错误

B．正确

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