题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
改变氢键不会改变蛋白质的()
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.以上都会
答案
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A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.以上都会
第1题
变性蛋白质其()
A一级结构破坏,理化性质改变
B空间结构破坏,生物学活性丧失
C一级结构和空间结构同时破坏,溶解度降低
D空间结构改变,理化性质不变
第2题
A.中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.改变蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质溶液的pH=pI
第8题
A.错误
B.正确
第9题
A.变性导致蛋白质沉淀
B.蛋白质的结构单位是氨基酸
C.寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色
D.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
E.所有的氨基酸溶液都是无色的