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在食品的冷却与冷藏过程中，冷却速度及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。（)
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更多“在食品的冷却与冷藏过程中，冷却速度及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。（)”相关的问题
第9题
A.超价观念的产生常常是事出有因
B.妄想的产生是可以理解的
C.超价观念的内容常与病人切身利益有关
D.情感冷却与超价观念的淡化是同步的
E.超价观念常有强烈的情感作用，明显影响病人的行为
第11题
固溶体合金非平衡凝固过程中()。
A合金成份愈靠近相图两端，枝晶偏析倾向愈大
B冷却速度愈快，枝晶偏析倾向愈小
C组元扩散能力越强，枝晶偏析倾向越小
D相图中液固相线垂直距离越大，枝晶偏析倾向越大
