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[单选题]
高危易腐食品冷却时，可采用将食品切成小块、搅拌、冷水浴等措施或者使用专用速冷设备，使食品的中心温度在（)小时内从60℃降至21℃。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
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第7题
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B.分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染;先食用在冰箱里放置较久的食品。
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。
D.至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
第8题
A.将盛放农药的容器用来盛放食品
B.在田间喷洒农药时，穿戴保护衣，戴手套，戴口罩
C.为省事，可将农药融入浇灌水中直接灌溉农作物
D.发现喷雾器喷头堵塞，可用嘴吹，使其顺畅
