首页 > 食品检测技术> 食品加工卫生控制

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。（)

答案

查看答案

发布时间：2022-12-03

更多“在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。（)”相关的问题

第1题

致病性大肠埃希氏菌中毒的原因是由于食物没有经过低温冷藏或冷冻。()

致病性大肠埃希氏菌中毒的原因是由于食物没有经过低温冷藏或冷冻。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第2题

宜在食谱上或食品盛取区、展示区，公示食品的主要原料及其来源、加工制作中添加的食品添加剂等。（)

点击查看答案

第3题

下列选项中，食用量≤10g或10mL的预包装食品豁免强制标示营养标签的是（)。

A.茶叶

B.豆瓣酱

C.酱油

D.酱腌菜

点击查看答案

第4题

植物从土壤中吸收污染物后,其可食部分污染物含量达到食品卫生标准,或产生因污染而减少(),此时土壤污染值为土壤污染临界值。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

点击查看答案

第5题

冷藏库中，冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜采用（)。

A.冷风机

B.搁架式排管或平板冻结器

C.顶排管或搁架式排管

D.墙排管

点击查看答案

第6题

将有强烈香味或臭味的食品与其它食品存放在一起，会发生串味。()

将有强烈香味或臭味的食品与其它食品存放在一起，会发生串味。（)

A.正确

B.错误

点击查看答案

第7题

在计算机系统中,存储器是记忆设备,它主要用来()。

A.存放数据

B.存放程序

C.存放数据和程序

D.存放微程序

点击查看答案

第8题

考虑到儿童操作上的方便，教师在制订教育计划时，不宜将泥塑活动安排在寒冷和炎热的季节进行。（)

点击查看答案

第9题

填方工程中，若采用的填料具有不同透水性时，宜将透水性较大的填料()。

A.填在上部

B.填在中间

C.填在下部

D.与透水性小的材料掺杂

点击查看答案

第10题

尿标本的采集正确的是（)

A采集清洁中段尿，最好在早晨留取

B清晨起床后用肥皂水清洗会阴部

C取中段尿10-20ml直接排入专用的无菌容器中

D如不能及时送检，可以冷藏保存，尤其是淋病奈瑟菌培养尿标本必须冷藏

点击查看答案

第11题

填方工程中，若采用的填料具有不同的透水性时，宜将透水性较大的填料()。

A.填在上部

B. 填在中间

C.填在下部

D. 与透水性小的填料掺合

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

兵团24年三级安全评价师考试报名费 2023导游证成绩查询官网入口四川武汉导游证报考条件 2024年导游证考试要求有哪些？安全评价师考点都有哪里导游证成绩查询官网入口23年黑龙江 2023年辽宁导游证考试准考证考试时间导游证天津报考条件及要求辽宁23年注册安全评价师报考条件分析湖南导游证资格证书领取时间23年

下载APP

关注公众号

TOP