题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
生食品和熟食品混放有可能发生交叉污染,食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。()
答案
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第5题
下列哪种操作方法可能会引起细菌污染?()
A.鱼肉蔬菜分开存放
B.生、熟食品在同一个砧板切配
C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
第9题
A.正确
B.错误
第11题
A.正确
B.错误