题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
“新鲜”-我们要如何做（）
A.确保正确的下单频率
B.准确的库存管理（ FIFO ）
C.及时出清丢弃
答案
确保正确的下单频率准确的库存管理（FIFO）
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（请给出正确答案）
A.确保正确的下单频率
B.准确的库存管理（ FIFO ）
C.及时出清丢弃
答案
确保正确的下单频率准确的库存管理（FIFO）
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第4题
A.上菜报菜名，介绍特殊菜品涮煮时间，先上锅后上菜，先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌，用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净，无破损
D.要确保出品快速准确，达标，确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标，确保菜品新鲜，冰块不化冰，牛羊肉不化冻、不塌盘，出品无异物
第5题
A.每天早上在演示中心，演练一遍对产品的介绍
B.熟悉AI门岗云平台的功能，十分钟内可介绍清楚核心功能
C.客户到访公司，临时让技术服务中心同事参与产品演示
D.手机上常备产品资料，并确保资料是最新的
第9题
A.定期检查商品的外包装和保质期，确保货架上都是完好、新鲜的商品。
B.食品与非食品必须分开陈列
C.价格标签要陈列在商品的右下角，采用悬挂陈列方式时则陈列在挂钩上方。标签上的商品品名、规格、价格等信息要清晰、正确
D.根据分类进行陈列，把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上，以便顾客快速选购
第10题
A.和学生继续聊下去
B.打断学生，告知我们要上课了
C.先顺着学生感兴趣的话说，接着将话题和课中内容相联系，激发学生兴趣
D.播放动画片，激发学习兴趣
