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东北农业大学20春《食品工程原理》在线测试题答案

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最近更新:2022年12月12日
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试题 1
[单选题] 维生素C分子中具有(),故具有强的还原性,可与硝酸银反应产生黑色的金属银沉淀进行鉴别。
[单选题] 维生素C分子中具有(),故具有强的还原性,可与硝酸银反应产生黑色的金属银沉淀进行鉴别。

A.间二羟基

B.烯二醇基

C.对二酚基

D.內酯环

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试题 2
[多选题] 影响睡眠的因素包括()
[多选题] 影响睡眠的因素包括()

A.年龄因素

B.生理因素

C.病理因素

D.环境因素

E.药物因素

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试题 3
[多选题] 伦理学的研究范围包括()。
[多选题] 伦理学的研究范围包括()。

A.道德行为

B.违法行为

C.法律行为

D.不道德行为

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试题 4
[判断题] 伯恩斯认为领导是个人影响、鼓动和促使其他人奉献于组织的效能和成功的能力。()
[判断题] 伯恩斯认为领导是个人影响、鼓动和促使其他人奉献于组织的效能和成功的能力。()
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试题 5
[主观题] 随含水率增加,多孔材料的密度( ),导热系数( )
[主观题] 随含水率增加,多孔材料的密度( ),导热系数( )
随含水率增加,多孔材料的密度(),导热系数()
随含水率增加,多孔材料的密度(),导热系数()

建筑材料期末试题:随含水率增加,多孔材料的密度 ,导热系数。

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试题 6
[判断题] 在Excel单元格中将数字做为文本输入,可以先输入单引号,再输入数字。()
[判断题] 在Excel单元格中将数字做为文本输入,可以先输入单引号,再输入数字。()
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