试题 1
[单选题]
下列关于甲壳质的说法不正确的是
[单选题]
下列关于甲壳质的说法不正确的是
A．壳质是甲壳素(又叫几丁质，chitin)和壳聚糖(又叫甲壳胺，几丁聚糖，chitosan)的总称
B．是地球上最大的可再生有机资源
C．广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域
D．目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质
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试题 2
[单选题]
酶与一般催化剂的主要区别是（)
[单选题]
酶与一般催化剂的主要区别是（)
A．当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高
B．只促进热力学上允许进行的化学反应
C．在化学反应前后，本身不发生变化
D．专一性强，催化效率极高
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试题 7
[单选题]
关于蛋白质变性的说法不正确的是
[单选题]
关于蛋白质变性的说法不正确的是
A．蛋白质变性是不可逆的
B．当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性
C．蛋白质变性有利有弊
D．加热可使蛋白质变性
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试题 10
[单选题]
有关肽键的叙述，错误的是（)。
[单选题]
有关肽键的叙述，错误的是（)。
A．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
B．肽键具有部分双键性质
C．肽键旋转而形成了β-折叠
D．肽键中的C-N键长度比N-C单键短
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试题 14
[单选题]
关于核酸的说法不正确的是
[单选题]
关于核酸的说法不正确的是
A．核酸分成两大类
B．脱氧核糖核酸(DNA)，主要存在于细胞核内
C．核酸是一切生物的遗传物质
D．核酸用酸完全水解后，产生嘌呤和嘧啶碱、核糖(或脱氧核糖)
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试题 16
[单选题]
有关辅酶的正确叙述是：()
[单选题]
有关辅酶的正确叙述是：()
A．本质为蛋白质
B．决定酶的特异性
C．组成单位为氨基酸
D．一种辅酶能与多种酶蛋白结合
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试题 20
[单选题]
基因存在于()
[单选题]
基因存在于()
A．多肽分子中
B．蛋白质分子中
C．DNA分子中
D．多糖分子中
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试题 24
[单选题]
符合米氏方程的酶应具有以下特点()
[单选题]
符合米氏方程的酶应具有以下特点()
A．反应速度与底物浓度应一直呈线性关系
B．当底物浓度很高时，反应的产物与反应时间之间不成直线关系
C．当底物浓度很高时，反应速度等于Km
D．当反应速度为最大速度一半时，底物浓度等于Km
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试题 30
[单选题]
酶活性与温度的关系是：()
[单选题]
酶活性与温度的关系是：()
A．随温度值升高而活性升高
B．随温度值降低而活性降低
C．其最适温度值是28℃
D．存在一个最适温度
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试题 38
[多选题]
rRNA的特点是()。
[多选题]
rRNA的特点是()。
A．细胞内RNA中含量最多
B．与蛋白质结合成核糖体大小亚基
C．其分子大小均一
D．以上均对
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试题 39
[单选题]
米氏常数表示()。
[单选题]
米氏常数表示()。
A．酶和底物的亲和力
B．酶促反应的最大速度
C．酶促反应的最适酶浓度
D．酶促反应速度达最大速度时的底物浓度
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试题 40
[单选题]
关于固定化酶的说法不正确的是
[单选题]
关于固定化酶的说法不正确的是
A．指通过物理化学方法将酶固定于可溶或不可溶高分子支持物(或载体)上而成的一种酶制剂形式
B．60%以上的酶在固定化以后稳定性降低
C．在反应后容易和反应物分离，能反复使用
D．实际上它也包括固定化菌体、固定化细胞、固定化细胞器和固定化辅酶
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试题 43
[多选题]
外显子指()。
[多选题]
外显子指()。
A．翻译过程中被剪切掉的片段
B．基因组无意义的片段
C．插入顺序
D．基因组中能被翻译的片段
E．基因组中编码蛋白质的片段
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试题 45
[单选题]
下列对噬菌体的说法不正确的是
[单选题]
下列对噬菌体的说法不正确的是
A．能对细菌进行感染
B．感染大肠杆菌的噬菌体是由蛋白质和核苷酸组成的外壳
C．比细菌小得多
D．用电子显微镜能看到噬菌体
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试题 46
[单选题]
合成DNA的原料是（）
[单选题]
合成DNA的原料是（）
A．dAMP、dGMP、dCMP、dTMP
B．dADP、dGDP、dCDP、dTDP
C．dATP、dGTP、dCTP、dTTP
D．AMP、GMP、CMP、TMP
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试题 48
[单选题]
下列分类错误的是
[单选题]
下列分类错误的是
A．淀粉-匀多糖
B．糖原-匀多糖
C．琼脂-匀多糖
D．肝素-杂多糖
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答案
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