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食品营养学
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食品营养学
食品营养学
食品化学
与肉、禽和水产品相比,蔬果的贮存温度要低一些。
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下列说法正确的是()。A.磷化氢浓度检测仪可用于检测磷化氢气体和氧气浓度B.磷化氢浓度检测仪可用
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搞好( )既可以起到防治储粮害虫的目的,又可改善粮库的卫生条件和人们的生活环境条件。A.环流熏蒸B
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实施食品生产许可证管理的果冻产品是指以水、食糖和等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加
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黑菌虫成虫体长(),椭圆形,漆黑色,有光泽;触角从第5节开始向内侧逐渐扩张呈锯齿状;前胸背板两侧缘
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填好通风记录卡是为了在日常管理中判断通风条件的选择是否正确。通风效果是否达到设计的要求等,对
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审查员在某豆制品生产企业审查时,询问操作人员豆腐凝固和成型过程中温度和时间是如何控制的。工作
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审查员在某鸡精调味料生产企业审查时,询问出厂检验人员如何按规定进行抽样和实施出厂检验。检验人
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通常以粮食和油料种子的发芽率达到____作为完成后熟作用的标志。
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房式仓磷化氢气体检测取样点的设置,要求每廒间内谩置气体取样点不少于5个,即在仓房的( )各设置一
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