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[主观题]

混合发酵的多种菌种，增加了发酵中许多基因的功能，可以代替某些基因重组工程菌来进行复杂的多种代谢反应，或

促进生长代谢，提高生产效率。

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发布时间：2022-12-04

更多“混合发酵的多种菌种，增加了发酵中许多基因的功能，可以代替某些基因重组工程菌来进行复杂的多种代谢反应，或”相关的问题

第1题

A．从发酵液中分离和纯化产品的技术 B．发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的技术 C．优良菌种的选育和培养

A.从发酵液中分离和纯化产品的技术

B.发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的技术

C.优良菌种的选育和培养物的准备

D.生物的延续和进化

E.不经过人工处理进行优良育种选育

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第2题

地衣芽孢杆菌用来发酵生产碱性蛋白酶，该菌种中所有菌株都能用来作为生产菌种。此题为判断题(对，错)。

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第3题

制作发酵乳选择适当的菌种，主要技术特性

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第4题

制作发酵乳选择适当的菌种，主要技术特性有哪些?

制作发酵乳选择适当的菌种，主要技术特性有哪些？

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第5题

发酵用微生物菌种绝大多数可来源于()

A.已有优良生产菌种

B.自行选育新菌种

C.野生种

D.杂交种

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第6题

沼气发酵应具备的条件是（)。

A.温度、菌种

B.厌氧、原料

C.原料、厌氧、菌种、适宜温度、酸碱度和浓度

D.酸碱度和浓度

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第7题

发酵性豆制品生产原辅材料中，（)应防止污染和变异产毒。A.菌种B.大豆C.白酒D.香料

发酵性豆制品生产原辅材料中，()应防止污染和变异产毒。

A.菌种

B.大豆

C.白酒

D.香料

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第8题

利用微生物细胞的一种多种酶，把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物为()。

A.生物工程细胞发酵

B.微生物转化发酵

C.微生物菌体发酵

D.微生物代谢产物发酵

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第9题

发酵罐搅拌叶轮的搅拌，不能产生气泡使其与发酵液混合，而且也不能使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触

，保持悬浮状态。

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第10题

大规模生产抗生素的( )工艺是现代发酵工艺的典型代表。

A.吸附固定化

B.混合培养物

C.液体、深层、好氧

D.固态

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第11题

发酵罐搅拌叶轮的搅拌，不仅能产气泡与发酵液混合，而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触，保持悬浮状态。此题为判断题(对，错)。

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