更多“加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部（)。”相关的问题
第1题
由专人加工制作，非专间加工制作人员不得擅自进入专间。进入专间前，加工制作人员应更换专用的工作衣帽并佩戴口罩。加工制作人员在加工制作前应严格清洗消毒手部，加工制作过程中适时清洗消毒手部。（)
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第2题
专用操作区内从事下列活动的从业人员应佩戴清洁的口罩（)。
A.现榨果蔬汁加工制作
B.调制供消费者直接食用的调味料
C.备餐
D.以上都是
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第3题
供餐过程中，应使用清洁的托盘等工具，避免从业人员的手部直接接触食品预包装食品除外。（)
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第4题
食品加工人员进行（)操作前，应对手部进行消毒。
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第5题
从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员，下同)应取得健康证明后方可上岗，并每（)进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查。
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第6题
14关于远途出行的事项，以下行为不正确的是（）
A.尽量不在旅途中摘下口罩吃喝
B.摘口罩时，不要触碰口罩的外表面
C.用过的口罩，直接放入包里或兜里
D.勤洗手，不乱摸，保持手部的清洁
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第7题
不得在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动。（)
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第8题
专用操作区内从事其他加工制作的从业人员，宜佩戴清洁的口罩。（)
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第9题
餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作，无需进行水质检测。
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第10题
指为防止食品受到污染，清洁程度要求较高的加工制作区域，包括专间、专用操作区。（)
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第11题
应在（)内进行高危易腐熟制成品的冷却，并在盛放容器上标注加工制作时间等。
A.清洁操作区
B.准清洁操作区
C.一般操作区
D.以上都不是
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题目内容
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