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[判断题]

餐饮服务环境的各个部分都需要清洁,但只是接触直接入口食品的部分才需要消毒。此题为判断题(对,错)。

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更多“餐饮服务环境的各个部分都需要清洁,但只是接触直接入口食品的部分才需要消毒。”相关的问题

第1题

餐饮产品由三个部分组成,分别是()。

A餐饮设备

B餐饮环境

C餐饮实物

D餐饮服务

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第2题

餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。

A餐饮消费

B餐饮服务

C餐饮设备

D食品特色

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第3题

以下说法都正确,除了()

A.项目所产生的通常是单项产品,但产品可以包括若干个从属部分,每部分都具备产品范围

B.项目范围是否完成要以产品要求作为衡量标准

C.产品范围是指产品、服务或成果的特征与功能

D.项目范围为提供符合要求的产品而需要完成的工作B

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第4题

餐饮服务提供者可以使用清洁的自备井水进行加工制作,无需进行水质检测。
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第5题

网络餐饮服务第三方平台提供者提供食品容器、餐具和包装材料的,所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁。()
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第6题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色或标识区分。()
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第7题

餐饮市场营销环境是由()两个方面决定的。

A.供给、需求

B.供给、服务

C.服务、需求

D.客源、服务

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第8题

餐饮服务的差异性表现在()。

A.餐饮产品的差异性

B.就餐环境的差异性

C.宾客需求的差异性

D.员工的差异性

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第9题

餐饮服务包括烹调技艺和()。

A餐饮实物

B餐饮环境

C对客服务

D销售服务

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第10题

我们通常认为餐饮让渡价值的组成部分为()

A.食品-服务-人员-形象

B.食品-服务-环境-形象

C.食品-服务-环境-利润

D.服务-环境-利润-形象

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第11题

通常我们认为旅行社企业在餐饮营销环境中属于()

A.微观环境

B.宏观环境

C.销售环境

D.服务环境

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