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[判断题]

黄曲霉毒素是引起人类原发性肝癌的重要因素，其主要污染食品是花生及其制品、玉米及其制品。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“黄曲霉毒素是引起人类原发性肝癌的重要因素，其主要污染食品是花生及其制品、玉米及其制品。（)”相关的问题

第1题

在所有真菌毒素中，人们认为（）是对人类健康潜在威胁最大的一种毒素。

A.黄曲霉毒素

B.青霉酸

C.棒曲霉素

D.赭曲霉素

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第2题

预防黄曲霉毒素危害人类健康的主要措施有哪些？

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第3题

引起肝性脑病最常见的原因是（)。

A.原发性肝癌

B.中毒性肝炎

C.严重胆道感染

D.肝炎后肝硬化

E.药物性肝炎

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第4题

黄曲霉毒素的基本结构是都有（)和香豆素，在紫外线照射下都发生（)。

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第5题

缺乏精炼工艺是导致（)黄曲霉毒素超标的主要原因。

A.大豆油

B. 精炼花生油

C.土榨花生油

D.预包装调和油

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第6题

以下对黄曲霉毒素的描述，哪一项是正确的？（)

A.是有益营养成分

B. 是食品添加剂

C.是一种食品

D.是强致癌物

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第7题

《中国药典》（2015年版)规定,对易霉变的柏子仁、桃仁、杏仁、酸枣仁等需额外进行的检查项目是（）

A.含氯量

B.含磷量

C.妥布霉素

D.黄曲霉毒素

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第8题

黄曲霉毒素可由（)产生。

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第9题

粮食中常见的真菌毒素为（)。

A.黄曲霉毒素

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.玉米赤霉烯酮

D.赭曲霉素

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第10题

（)和（)这两种食物黄曲霉毒素污染最为严重。

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第11题

我国规定（)中不得检出黄曲霉毒素Bl。

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