会议服务人员提供茶水服务的礼仪说法不对的是()。
A.等客人到齐后询问客人喜欢的茶叶种类再做准备
B.如果开会时间无法确认,则要等到与会人员到场再倒水
C.续水一般在活动开始15-20分钟进行,最长不超过30分钟
D.续水时不要倒的太满,七分为宜
A.等客人到齐后询问客人喜欢的茶叶种类再做准备
B.如果开会时间无法确认,则要等到与会人员到场再倒水
C.续水一般在活动开始15-20分钟进行,最长不超过30分钟
D.续水时不要倒的太满,七分为宜
第1题
客人来店前准备服务礼貌礼仪,包括()。
A客房服务人员提前进入工作状态
B掌握客情
C整理房间
D检查客房设备、用品,调节好客房的空气和温度
E准备好香巾和茶水
第2题
客房整理服务礼仪,以下说法错误的是()。
A整理房间时,如果客人还在房内,要询问客人现在是否能够整理房间
B在清理房间时,如果客人从外面回来,服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡,确定这是该客人的房间,询问客人是否稍后再整理,如可继续整理,要尽快
C客房服务员在整理房间时,发现房内有大量现金,服务员可将现金转交领班。
第3题
A.壶中茶叶可反复浸泡3至4次
B.茶水斟到杯高的2/3为宜
C.以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边
D.为表示敬意,可以一而再、再而三地劝其饮茶
第5题
A.遇到住客不愿见访客时,服务人员要礼貌地告诉访客客人正在休息或在办事情,不便接待客人,请访客到大堂问讯处,为其提供留言服务
B.有时访客带有住客签名的便条但无房钥匙,要进入客房取物品,可以让其进入客房
C.如果有闲杂人等在楼层走廊徘徊,只要他(她)不是酒店的员工,客房服务员都要主动上前询问客人是否需要帮助
D.即使是对乱闯楼房的访客,也要礼貌地解释说明,使其离开楼层,离开酒店。如有疑点,及时通知大堂副理和保安,以保证客人安全
第7题
A.客人在约定的时间按时到达,主人应提前去迎接
B.上车时,接待者应为客人打开车门,由右边上车,同时自己也从右边上去
C.下车后,陪客者应走在客人的左边,或者是走在主陪人员与客人的后面
D.沏茶时茶叶量要适中,用开水冲泡
第8题
A.服务热情细致
B.当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议
C.尊重顾客的宗教、民族习惯,对第一次来就餐的顾客,主动问询是否有忌口或其他的就餐习惯
D.尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等
第10题
A.服务员放下菜品便离开,没有告诉客人是什么菜
B.餐中有主动帮客人添加茶水
C.餐具干净整洁
D.服务员有主动询问客人是否有忌口的
E.米粉肉点了10多分钟才告诉客人没有了,要客人改菜