题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
影响奶盖醒发的因素温度至的是,冷藏冰箱的温度,安佳淡奶油温度,裱花间室内温度()
答案
是
是
第1题
A.1200/150/90/25/0---5
B.1500/130/90/25/0---5
C.1500/150/90/25/0---5
第3题
A.打好的蛋糕密封冷藏保存24h
B.布丁预拌粉:冷冻芝士奶盖浆:淡奶油=250:600:100
C.奶盖盆需要提前冰镇
D.三种原料全部加入直接打,不需要额外搅匀
第7题
A.药品存放区域须有足够的照明,阳光直射也可以
B.冰箱冷藏药品每天登记一次冰箱温度即可
C.室温存放药品不需要监测温湿度
D.温度计和温湿度计应定期校准,保证药品的质量
第10题
A.不可将需冷藏保存的疫苗放置在距冰箱底部15cm内的地方,以防冻结
B.每月检查冷冻室结霜情况,如霜厚>0.6cm,应立即化霜
C.每台冰箱应配有温度记录表,每天记录冰箱内温度与其运转情况
D.疫苗与箱壁、疫苗与疫苗之间应留有1~2厘米的空隙,并按品名和效期分类摆放
第11题
A.水淹后的农田要及时排涝——促进根部的呼吸作用
B.种植反季节蔬菜时使用塑料大棚——保证作物生长需要的温度
C.利用冰箱冷藏新鲜蔬菜、水果——降低蔬菜、水果的呼吸作用
D.园艺工人在移栽树苗时去掉部分枝叶——降低移栽树苗总重量,方便运输