A.果糖
B.维生素E
C.维生素C
D.硒
第1题
B.维生素
D.硒E
第2题
具有抗氧化作用的营养素是()。
(A)锌
(B)硒
(C)维生素C
(D)维生素E
(E)铁
第3题
A.牛磺酸
B.甘寡糖
C.维生素E
D.叶黄素
第4题
A.抗坏血酸
B.生育酚
C.锌
第5题
A.降脂作用
B.抗氧化作用
C.抑制动脉粥样硬化形成
D.降低心肌耗氧量
E.抑制HMG-CoA还原酶
第6题
A.患者化放疗期间积极的营养治疗配合十分必要的
B.早期肿瘤患者增加抗氧化营养素的补充是有益的
C.对晚期肿瘤患者而言,静脉营养治疗具有阻止癌症进一步发展的作用
D.合理营养对预防肿瘤的发生的作用是十分明显的
第7题
以下对腌制过程中食糖的保藏作用描述不正确的是()
A降低水分活性
B抗氧化
C高渗透压
D低渗透压
第8题
A.糖类
B.脂肪酸
C.蛋白质
D.膳食纤维
E.抗氧化营养素
第9题
A.抗氧化物质
B.固醇类物质
C.抗癌物质
D.植物化学物质
第10题
A.被称为北美的红宝石,一年结一次果
B.可有效改善尿路感染
C.能起到较好的抗氧化,抗癌的作用
D.每天口服10Ml,改善月经
第11题
以下哪一种物质无抗氧化作用?
A.维生素E
B.GSH
C.类胡萝卜素
D.辅酶Q
E.GSSG
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