常见的食品包装材料（纸品、塑料制品、金属制品、橡胶制品等)。（)

第1题

微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。

A.不锈钢餐具

B.仿瓷（密胺）餐具

C.代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具

D.代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

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第2题

添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于20%的食品。（)

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第3题

加工制作食品过程中，不得使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。（)

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第4题

环氧增塑剂毒性低，可允许用作食品和医药品的包装材料。()

环氧增塑剂毒性低，可允许用作食品和医药品的包装材料。（)

A.错误

B.正确

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第5题

常用的包装材料种类有塑料、纸质、金属、玻璃、陶瓷、木材以及复合材料等。（)

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第6题

下列哪个活动不需要取得许可（)

A.食品的生产

B.食品添加剂的生产经营

C.直接接触食品的包装材料的生产

D.食用农产品的经营

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第7题

固体包装指主要（)为固体食品的包装。

A.包装材料

B.内容物

C.防腐剂

D.辅助物

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第8题

用于包装冷藏食品的包装材料，主要考虑其（)特性。

A.防湿

B.耐低温

C.抗氧化

D.B和C

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第9题

防止药物氧化的措施不包括

A.选择适宜的包装材料

B.制成液体制剂

C.加入金属离子络合剂

D.加入抗氧剂

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第10题

冻结食品不能采用以下哪种包装材料进行包装()

A.玻璃

B.蜡纸

C.涂膜纸板

D.塑料薄膜

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第11题

对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可，质量监督和卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。（)

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