题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大多数酶的化学本质是( ),无论是安静时,还是运动中,机体的新陈代谢时都是由各种酶催化完成的。
A.蛋白质
B.催化剂
C.氨基酸
D.抑制剂
答案
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A.蛋白质
B.催化剂
C.氨基酸
D.抑制剂
第6题
A.细胞内高K+浓度和安静时膜主要对K+有通透性
B.细胞内高K+浓度和安静时膜主要对Na+有通透性
C.细胞外高K+浓度和安静时膜主要对K+有通透性
D.细胞内高Na+浓度和安静时膜主要对Na+有通透性
E.细胞内高Na+浓度和安静时膜主要对K+有通透性
第7题
大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用()及萃取操作条件。
A.溶质
B.溶液
C.流体
D.溶剂