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(请给出正确答案)
[单选题]
大多数酶的化学本质是()。
A.蛋白质
B.维生素
C.多糖
D.胆固醇
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A.蛋白质
B.维生素
C.多糖
D.胆固醇
第3题
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第6题
下列关于酵母和哺乳动物的陈述哪些是正确的 ()
A、大多数酵母基因没有内含子,而大多数哺乳动物基因有许多内含子
B、酵母基因组的大部分基因比哺乳动物基因组的大部分基因小
C、大多数酵母蛋白比哺乳动物相应的蛋白小
D、尽管酵母基因比哺乳动物基因小,但大多数酵母蛋白与哺乳动物相应的蛋白大小大致相同
E、酵母基因比哺乳动物基因小,但大多数酵母蛋白与哺乳动物相应的蛋白大
第11题
A.社会主义法以国家意志形式体现了工人阶级领导下的广大人民的意志
B.社会主义法以国家意志形式体现了工人阶级的意志,不体现其他阶层的意志
C.法的最本质的属性是统治阶级的意志
D.法的最本质的属性是全体人民的意志