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[单选题]

某饭店准备对新入职的餐厅服务员进行餐巾折花培训,以下培训方法可以采用的是()。

A.情景培训法

B. 工作轮换法

C. 四步指导性培训法

D. 角色扮演法

答案
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更多“某饭店准备对新入职的餐厅服务员进行餐巾折花培训,以下培训方法可以采用的是()。A. 情景培训”相关的问题

第1题

督导是饭店业中的()。

A.新入职员工

B. 无管理责任的员工

C. 管理人员

D. 基层服务员工

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第2题

云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

A.云杉饭店

B. 餐厅服务员

C. 云杉饭店和餐厅服务员

D. 云杉饭店或餐厅服务员

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第3题

某旅游团赴大连度假,住在海边某宾馆。结束了一天的游览行程,大家十分兴奋,在宾馆的餐厅开怀畅饮。由于喝得过
多,该团杨某的行为已失控,在准备点火抽烟时竞抓起被褥点燃,顷刻间火势蔓延,整个房间的物品大部分被烧毁。由于抢救及时,尚无人员伤亡,但由于火灾造成的损失已这6万元,饭店要求杨某赔偿。

问:饭店的要求是否合理?

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第4题

某饭店准备以“预算编制”为主题对各部门经理进行培训,以下培训方法可以采用的是()。

A.角色扮演法

B. 四步指导性培训法

C. 案例研究法

D. 会议方法

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第5题

国际性饭店中,需要在新员工的入职向导中清楚提出来的是()。
国际性饭店中,需要在新员工的入职向导中清楚提出来的是()。

A.竞争分析

B.检验培训项目的安排

C.对服务所持文化的态度

D.雇员报酬

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第6题

饭店职业培训的方式有哪些____。A入职培训B在职培训C交替培训D更换培训

饭店职业培训的方式有哪些____。

A入职培训

B在职培训

C交替培训

D更换培训

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第7题

下列选项中那些是从投资目的方面上考虑旅游投资决策的()

A.改善和提高漓江水质

B.提高对饭店的客房、餐厅设施设备的档次

C.开设免税商场和购物中心

D.对传统产品进行挖掘改造

E.对饭店旅行社进行投资建设

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第8题

李某到某餐厅做服务员已满一年,双方尚未签订书面形式的劳动合同,下列说法正确的是()。A双方未

李某到某餐厅做服务员已满一年,双方尚未签订书面形式的劳动合同,下列说法正确的是()。

A双方未建立劳动关系

B双方已基于口头形式的劳动合同建立劳动关系

C视为李某与餐厅已签订无固定期限劳动合同

D双方应签订书面形式的劳动合同,签订前视为李某与餐厅已形成事实劳动关系

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第9题

假设某饭店客房有3种类型、餐厅有3种类型、娱乐项目有2种,无其他项目,那么该饭店产品组合的总长度为____。

A.3

B.6

C.8

D.18

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第10题

某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元,额定毛利率为40%,则该菜肴定价应为()元。

A.6

B.7

C.8

D.9

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第11题

某饭店共设两层餐厅和10个包间,某月该饭店取得收入如下餐厅的餐费150万元;另收服务费0.2万元;附设独立核算小卖部取得收入共计2万元;出租柜台销售工艺品,销售收入1万元,月租金0.1万元,该饭店当月应纳营业税为()。

A.7.505万元

B.7.515万元

C.7.605万元

D.7.615万元

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