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蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。（)
蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。()
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（请给出正确答案）
蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。()
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更多“蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。（)”相关的问题
第5题
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是
A．蛋白质消化率
B．生物价
C．蛋白质净利用率
D．蛋白质功效比值
E．氨基酸评分
第7题
评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氦一(粪氮一粪代谢氮)]÷食物氮×100，表示的是()。
A．蛋白质的表观消化率
B．蛋白质的真消化率
C．蛋白质的利用率
D．蛋白质含量
E．蛋白质的净利用率
第8题
蛋白质生物价是评价()。
A．食物蛋白质消化率的指标
B．食物蛋白质含量的指标
C．食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
D．食物蛋白质含氮量的指标
E．食物蛋白质净利用率的指标
第9题
反映食物蛋白质数量的指标
A.生物价
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质的含量
第10题
该食品蛋白质的表观消化率为()。
A．82．3％
B．87．0％
C．91．8％
D．94．9％
E．97．1％
第11题
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标
A.生物价
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质的含量
