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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

伙伴小方开封后的桃果肉如何储存效期为（）

A.常温

B.冷藏

C.24h

D.48h

答案

冷藏48H

发布时间：2024-04-20

更多“伙伴小方开封后的桃果肉如何储存效期为（）”相关的问题

第1题

以下关于桃桃&荔枝冰咖啡准备工作中，说法正确的是（）

A.桃桃使用的是桃复合果味浓浆，荔枝使用的是荔枝玫瑰风味糖浆

B.2者均是使用15ml泵瓶

C.桃果味浓浆开封后保存➕15天，加入泵瓶后保存➕10天，包含在➕15天内

D.荔枝糖浆开封后➕6天，包含已加入泵瓶效期

E.混合桃丁罐头和荔枝罐头一样，开罐后加入不锈钢格➕保鲜膜➕盖储存，冷藏保存➕2天

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第2题

黄油调味风味酱开封后（）储存，效期为

A.常温 K+3

B.冷藏 K+3

C.冷藏 K+1

D.常温 K+1

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第3题

日式照烧风味酱开封后效期为（），（）储存

A.K+1 冷藏

B.K+1 常温

C.K+3 冷藏

D.K+3 常温

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第4题

以下物料效期说法正确有（）

A.烤好的豆花底早餐结束后废弃

B.混合好的虾皮和紫菜储存时间为混合后+3天

C.稀释后的豆花用调味汁+2天

D.开封后的葱花+6天

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第5题

以下关于效期的描述正确的有（）

A.玉米酱开封后冷藏储存，开封当日+2天

B.红碎茶，常温储存，开封后+1个月

C.热奶茶伴侣，常温储存，开封后+6天

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第6题

花生慕斯风味糖浆开封后效期/储存方式（）

A.10天

B.14天

C.冷藏

D.常温

E.7天

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第7题

针对面包房常规物料效期描述正确的有（）

A.所有物料拆封后，都需遵循密封储存原则

B.效期为12小时的物料、半成品均不过夜

C.除太古幼滑糖霜、辛普劳土豆泥粉外的其它金属罐装物料开封后不可在原罐中储存，需转移到保鲜盒内

D.冷冻物料的解冻时间为参考时间，门店需根据实际情况灵活调整

E.执行分切/分装解冻操作的物料，需密封好后立即放冷冻储存并粘贴效期，解冻好的物料如未使用完且在效期内时可进行复冻

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第8题

以下橄榄汁效期描述正确的是（）

A.冷藏储存48小时

B.来货冷冻12个月

C.开封后12小时（不过夜）

D.转移冷藏储存4天

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第9题

以下关于碧根果仁效期描述正确的有（）

A.来货冷藏储存6个月

B.开封后常温储存7天

C.水吧常温储存12小时不过夜

D.开封后冷藏储存7天

E.水吧冷藏储存12小时不过夜

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第10题

樱花果冻开封效期，储存方式（）

A.开封k➕6，工作站冷藏储存，打烊后冷藏储存

B.开封k➕6，工作站常温储存，打烊后冷藏储存

C.开封k➕2，工作站冷藏储存，打烊后冷藏储存

D.开封k➕2，工作站常温储存，打烊后冷藏储存

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第11题

咖啡豆的储存方式及效期是（）

A.未开封：常温储存，保质期内；开封后：常温密封储存，60天；咖啡机豆盒内：2天

B.未开封：常温储存，保质期内；开封后：常温密封储存，30天；咖啡机豆盒内：1天

C.未开封：常温储存，保质期内；开封后：常温密封储存，60天；咖啡机豆盒内：2天

D.未开封：常温储存，保质期内；开封后：常温密封储存，30天；咖啡机豆盒内：2天

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