题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
黄油调味风味酱开封后（）储存，效期为
A.常温 K+3
B.冷藏 K+3
C.冷藏 K+1
D.常温 K+1
答案
冷藏K+3
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A.常温 K+3
B.冷藏 K+3
C.冷藏 K+1
D.常温 K+1
答案
冷藏K+3
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第2题
A.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+3天
B.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+3天
C.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+6天
D.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+6天
第3题
A.薄脆在四门冰箱中解冻8小时，解冻后K+1天
B.薄脆烹炸后K+1天，工作站常温储存
C.面酱开封后K+6天，工作站不锈钢格冷藏储存K+2天（包含在开封效期内）
D.薄脆烹炸时间1分30秒，烹炸过程中需要手工进行翻面操作
第6题
果品、蔬菜腌渍时常采用调味酸液浸渍，使产品带有酸味风味，并延长保藏期，称此腌渍为()。
A.酸渍
B.糖渍
C.盐渍
D.腌渍
第11题
