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[主观题]

果冻产品容易出现的质量安全问题有：1)微生物污染;2)超范围、超限量使用食品添加剂;3)标签标识不规

范;4)();5)含乳型果冻蛋白质含量不合格。

A.凝胶果冻的规格不符合标准要求

B.可吸果冻的规格不符合标准要求

C.含乳果冻规格不符合标准要求

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发布时间：2022-12-03

更多“果冻产品容易出现的质量安全问题有：1)微生物污染;2)超范围、超限量使用食品添加剂;3)标签标识不规”相关的问题

第1题

豆制品生产加工中容易出现的质量安全问题有()。

A.杂菌污染

B.加工中使用非食品原料

C.蛋白质等指标过低

D.选料和清洗

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第2题

蜂蜜中容易出现的质量安全问题之一是农残、药残超标。此题为判断题(对，错)。

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第3题

委托生产的饲料添加剂产品出现质量安全问题，（)承担连带责任。

A、委托方和受托方

B、委托方

C、接受备案的省级饲料管理部门

D、受托方

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第4题

果冻产品相关标准有：();备案有效的企业标准。

A.GB19299-2003《果冻卫生标准》

B.GB19883-2005《果冻》

C.QB1432《果冻》

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第5题

果冻产品出厂检验项目有：净含量(定量包装产品)、可溶性固形物、()。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.感官。

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第6题

针刺过程中，如果（)，容易出现晕针。

A.病人劳累、饥饿或体弱时

B.病人在留针时移动体位，或针柄受到碰撞

C.针具质量欠佳，尤其是针根与针身的连接处有损伤

D.针尖带钩

E.医生行针手法过重，或持续单向捻转

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第7题

针刺过程中，如果容易出现断针，是因为：（)

A.医生行针手法过重，或持续单向捻转

B.病人劳累、饥饿或体弱时

C.病人在留针时移动体位，或针柄受到碰撞

D.针具质量欠佳，尤其是针根与针身的连接处有损伤

E.针尖带钩

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第8题

果冻产品根据企业所申请产品品种，抽取1种产品进行发证检验，按照以下顺序抽样：（)、果肉型果冻、果汁

果冻产品根据企业所申请产品品种，抽取1种产品进行发证检验，按照以下顺序抽样：()、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其它型果冻。

A.异形果冻

B.杯形果冻

C.含乳型果冻

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第9题

产品相关标准GB19299《果冻卫生标准》;QB1432果冻》;备案有效的企业标准。此题为判断题(对，错)。

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第10题

果冻产品抽样时根据企业所申请产品品种，抽取1种产品进行发证检验，按照以下顺序抽样：含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其它型果冻。此题为判断题(对，错)。

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第11题

铸造成型生产的铸件的机械性能较低，容易出现缺陷；且工序繁多，质量难以控制；铸造条件恶劣，劳动强度大。()

铸造成型生产的铸件的机械性能较低，容易出现缺陷；且工序繁多，质量难以控制；铸造条件恶劣，劳动强度大。（)

A、错误

B、正确

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