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[单选题]

亚硝酸盐作为防腐剂属于（）

A.酯/醚类

B.氧化物类

C.酸类

D.醛/酚

E.E

答案

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发布时间：2024-06-11

更多“亚硝酸盐作为防腐剂属于（）”相关的问题

第1题

下面有关说法不正确的是（）。

A.亚硝酸盐是不允许加到酱菜池中用于防止霉花

B.富马酸二甲酯是一种易引起皮炎和呼吸疾病的非法防腐剂

C.磷酸盐已被大量用于乳制品.肉制品.面制品和饮料中，因为磷酸盐本身毒

D.食品的包装标签必须能明确地告诉消费者产品的成分，对在食品性很低，所以它不会降低人体抵抗力标签上有欺骗性行为的生产者，可以对其进行法律制裁

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第2题

辅料对羟基苯甲酸酯作为（）

A.着色剂

B.防腐剂

C.遮光剂

D.增稠剂

E.增塑剂

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第3题

琼脂印模材料中加入苯甲酸烷基酯作为（)A．填料B．缓凝剂C．防腐剂D．交联剂

琼脂印模材料中加入苯甲酸烷基酯作为()

A．填料

B．缓凝剂

C．防腐剂

D．交联剂

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第4题

尼泊金乙酯作为防腐剂，特别适用于含吐温的液体制剂。（)

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第5题

作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于_______。（A)使用成

作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于_______。

(A)使用成本低

(B)毒副作用小

(C)抑菌效果好

(D)可复配使用

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第6题

鱼肝油乳剂中的对羟基苯甲酸乙酯作为（)使用。

A、乳化剂

B、防腐剂

C、助悬剂

D、稳定剂

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第7题

下列各种食品防腐剂中，（)属于天然食品防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.尼泊金酯

C.丙酸钠

D.壳聚糖

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第8题

以上属于防腐剂的是（）

A.滑石粉

B.醋酸纤维素酞酸酯

C.羧甲基淀粉钠

D.羟基苯甲酸酯

E.甘油明胶

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第9题

下列属于防腐剂的有

A.苯甲酸钠

B.鱼精蛋白

C.乳酸链球菌素

D.BHA

E.对羟基苯甲酸乙酯

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第10题

以下属于尼泊金类的防腐剂为（）。

A.山梨酸

B.苯甲酸盐

C.羟苯乙酯

D.三氯叔丁醇

E.苯酚

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第11题

属于防腐剂的食品添加剂是（）。

A.丁基羟基茴香醚

B.山梨酸钾

C.没食子酸丙酯

D.环己基氨基磺酸钠

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