题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在烹调过程当中加入调味品，例如盐、糖、醋、酒等，都能影响()在菜肴中的生长。
A.蛋白质
B.微生物
C.植物菌
D.食用菌
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.蛋白质
B.微生物
C.植物菌
D.食用菌
答案
更多“在烹调过程当中加入调味品，例如盐、糖、醋、酒等，都能影响()在菜肴中的生长。”相关的问题
第8题
关于调味品不正确的表述是()。
A．味精pH＞7的时候失去鲜味
B．健康人群每日摄人5g食盐即可完全满足机体对钠的需要
C．为了保持风味，高级的食用醋最好在金属容器中保存
D．在1％～2％的食盐溶液中添加10％的糖，几乎可以完全抵消咸味
第10题
A.食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量
B.烹饪时后放食盐，增加咸味感但不增加盐用量，鼓励使用低钠盐
C.日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品，如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品
D.烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品，可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味
E.在加用食盐时最好使用有计量单位的容器，如盐勺
