题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
冰拿铁(外带):点击拿铁浓缩键位,根据餐厅实际需求,可提前打制2~3 杯 意式浓缩液冷藏保存 (待咖啡温度降至常温时才可放入冷藏储存,冷藏保存24 小时),顾客点购时,拿取透明杯一个,称取冰块180g,自冷藏冰箱拿出牛奶 注入170g,咖啡杯中心区域注入67g 浓缩咖啡液 (冷藏),加盖()
答案
是
是
第6题
A.阿华田酱0.5勺,布丁2勺
B.阿华田2勺,茶伴侣1勺
C.水150ML冰120g
D.果糖5ML
E.奶芙30g山核桃碎0.5勺
F.水150ML冰150g
第7题
A.第一建议销售:来杯伯爵茶拿铁吧
B.第二建议销售:要搭配一份伯爵茶瑞士卷吗
C.积点卡沟通:对于购买饮品的顾客,促销后主动询问你有积点卡吗根据顾客回馈为顾客积点,并介绍买四赠一的使用方法
D.主动询问顾客需要什么,并为顾客所需要的产品进行点餐
第8题
A.接单,拿袋,按单的显示顺序配好产品,封口,放入保温箱,点击制作完成
B.接单,拿袋,钉外卖单在外卖袋上,按显示顺序拿产品,餐具,纸巾,封口,放入保温箱
C.接单,拿袋,钉外卖单在外卖袋上,按显示顺序拿产品,餐具,纸巾,检查核对单,封口,放入保温箱
D.接单,拿袋,钉外卖单在外卖袋上,先看备注,再看订单内容,根据备注准备餐具纸巾以及配料,再拿粥和饮料,最后拿包点产品,检查核对单,封口,放入保温箱,点击制作完成