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[单选题]

下列属于变质蛋的是（)。

A.散黄蛋

B.流清蛋

C.硌窝蛋

D.泻黄蛋

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发布时间：2022-12-04

更多“下列属于变质蛋的是()。”相关的问题

第1题

在下列次质蛋、变质蛋中，属于破损蛋的是（)。

A.散黄蛋

B.硌窝蛋

C.粘壳蛋

D.黑腐蛋

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第2题

小儿5个月，头面部、四肢皮肤潮红，红斑水疱，黄水淋漓、糜烂，结黄色痂皮，瘙痒，大便偏干，小便黄赤；苔黄腻，脉滑数。属婴儿湿疮，外用适宜方法（)

A、炉甘石洗剂外用

B、黄连油、蛋黄油外搽

C、青黛散油外搽

D、黄柏煎水或马齿苋合剂、2%硼酸水外用冷湿敷

E、黄柏霜外搽

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第3题

制作糕点类食品的注意事项（)。

A.使用烘焙包装用纸时，应考虑颜色可能对产品的迁移，并控制有害物质的迁移量，不应使用有荧光增白剂的烘烤纸。

B.使用自制蛋液的，应冷冻保存蛋液，防止蛋液变质。

C.一次性不应制作太多糕点类食品。

D.以上都不是

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第4题

绍兴鸭属于()品种

A.肉用型

B.蛋用型

C.兼用型

D.观赏型

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第5题

来航鸡属于()品种。

A.肉用型

B.蛋用型

C.兼用型

D.观赏型

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第6题

科尼什鸡属于蛋用型标准品种。（)

科尼什鸡属于蛋用型标准品种。()

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第7题

以下属于合法收益的是( )。

A.所养母鸡下的蛋

B.借给赌徒但未超过国家限定利率水平的借款利息

C.高利贷的利息

D.购买某公司股票而分得的红利

E.从事走私获得的利润

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第8题

下列哪种物质可有利于铁的吸收（）

A.牛奶

B.蛋

C.咖啡

D.茶

E.维生素c

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第9题

下列哪类食物不是蛋白质含量最多的食物（)

A蛋

B肉

C水果

D豆

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第10题

糟肉、糟蛋属于（)A.发酵性盐渍制品B.酸渍制品C.非发酵性盐渍制品D.糖渍制品

糟肉、糟蛋属于()

A.发酵性盐渍制品

B.酸渍制品

C.非发酵性盐渍制品

D.糖渍制品

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第11题

下列哪种毒物中毒可使病人口腔中有蛋臭味（)

A.有机磷农药

B.乙醇

C.硫化氢类

D.氨

E.甲醇

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