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[单选题]

酶的活性中心是指酶分子

A.其中的必需基因

B. 其中的辅基

C. 与底物结合部位

D. 催化底物变成产物的部位

E. 结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区

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发布时间：2022-12-02

更多“酶的活性中心是指酶分子A: 其中的必需基因B: 其中的辅基C: 与底物结合部位D: 催化底物变成产”相关的问题

第1题

决定酶的专一性的是（)

A.酶蛋白

B.辅酶

C.辅基

D.催化基团

E.活性中心以外的必需基团

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第2题

酶活性中心是酶分子的一小部分结构。()

酶活性中心是酶分子的一小部分结构。（)

A.错误

B.正确

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第3题

酶原无活性是因为（）

A.酶蛋白肽链合成不完全

B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原是无活性蛋白质

D.缺乏辅酶或辅基的作用

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第4题

基因工程改造植物必需首先具有（)。

A.工具酶

B.目的基因

C.基因载体

D.蛋白质

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第5题

酶分子内使底物转化成产物的基团是（)。

A.酸性基团

B.结合基团

C.碱性基团

D.疏水基团

E.催化基团

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第6题

为了增加药物与酶之间的疏水结合，可引入的基团是（）

A.甲氧基

B.羟基

C.羧基

D.烷基

E.磺酸基

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第7题

酶具有高度催化能力的原因是（）。

A.酶能降低反应的活化能

B.酶能催化热力学上不能进行的反应

C.酶能改变化学反应的平衡点

D.酶能提高反应物分子的活化能

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第8题

在生命演化的进程中，随机产生的某些氨基酸多聚体即原始蛋白质可能已具备酶的特性，它们充当催化剂，催化了RNA分子的复制。()

在生命演化的进程中，随机产生的某些氨基酸多聚体即原始蛋白质可能已具备酶的特性，它们充当催化剂，催化了RNA分子的复制。（)

A.正确

B.错误

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第9题

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。()

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。（)

A.正确

B.错误

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第10题

关于美拉德反应机理中，以下哪种说法是不正确的（）。

A.美拉德反应又称羰胺反应，是指羰基与氨基经缩合，聚合生成类黑素的反应

B.美拉德褐变反应不是由酶引起的，故属于非酶褐变

C.在美拉德反应的末期阶段，才产生风味和色泽

D.羟甲基糠醛是美拉德反应的重要中间产物

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第11题

与DNA损伤修复有关的酶是（)。

A.光复活酶

B.解链酶

C.拓扑酶

D.引物酶

E.DNA聚合酶

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