题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。
A.“零缺点”质量管理
B.全面质量管理
C.PDCA管理循环
D.DIRFT
答案
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A.“零缺点”质量管理
B.全面质量管理
C.PDCA管理循环
D.DIRFT
第7题
A.有利于社会产业结构的调整,实现人力资源的优化配置
B.有利于员工个人潜能充分发挥
C.有利于饭店形成核心竞争力
D.有利于激发饭店的活力,提高组织工作效率
第8题
1907年,斯塔特勒在美国建立了一家以他自己名字命名的饭店,从而开创了____。
A古代客栈时期
B大饭店时期
C商业饭店时期
D现代饭店时期
第10题
A.正确
B.错误