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[单选题]

餐厅接待能力以()多少为标志。

A.价格

B.装修程度

C.承载量

D.餐位数量

答案

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发布时间：2022-12-03

更多“餐厅接待能力以()多少为标志。”相关的问题

第1题

在宴会接待服务人员组织方案设计中，某一餐厅有固定员工20人，共有2个班次，每班预定宴会人数为40人，员工平均劳动定额为2人，请计算出这家餐厅的日上岗人数为多少()。

A.58

B.59

C.60

D.61

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第2题

企业等级规格和接待能力不直接影响餐饮管理的是

A.客源档次

B.价格水平

C.餐饮预算指标的确定

D.成本消耗

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第3题

前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点，所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施，包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形，还有店内的促销活动等，也应相当了解，以满足客人的需要。()

前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的主要地点，所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内所有的设施，包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形，还有店内的促销活动等，也应相当了解，以满足客人的需要。（)

A.错误

B.正确

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第4题

编制营收收入预算的顺序为1.确定餐厅人均消费和饮料比率2.确定餐厅上座率和接待人次3.编制营业收入预算方案（）

A 1、 2、3

B 1、 3、2

C 2、 3、1

D 2、 1、3

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第5题

虽然旅游乘数理论被广泛地用来评估旅游业对接待国家或地区的经济影响，但同时也存在以下（）的局限。

A.乘数理论不以分析旅游接待国家或地区的产业结构、经济实力为基础。

B.乘数理论的前提条件之一是要有一定数量的闲置资源和存货可被利用，以保证需求扩张后供给能力相应增长。

C.乘数效应中，现有交通运输结构、客运能力、货运运量，会削减交通部门对其他行业的投入。

D.进口相关货品会引起旅游漏损，外汇露出还会进一步削弱乘数效应。

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第6题

甲经销商销售乙厂生产的名牌针织衫，租赁了在当地很有影响的丙商场的柜台。甲出于商业目的，为推销商品、占领市场，在销售时采取了一些措施。下列措施中为法律所禁止的有（)。

A.以乙厂厂家销售的名义推销其名牌针织衫

B.所雇用的销售人员均身着丙商场的工作服、佩戴丙商场的标志

C.以明示方式给购买者价格折扣，但不入账

D.标明甲自己的企业名称和标记，进行让利销售

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第7题

餐厅员工素质越高，操作技术越熟练，每个服务员能接待的客人数量可以相对提高，反之亦然。()

餐厅员工素质越高，操作技术越熟练，每个服务员能接待的客人数量可以相对提高，反之亦然。（)

A.错误

B.正确

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第8题

旅游接待服务的“三定”是指（)。A定点餐厅就餐B定点景点游览C定点商店购物D定点旅馆住宿

旅游接待服务的“三定”是指()。

A定点餐厅就餐

B定点景点游览

C定点商店购物

D定点旅馆住宿

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第9题

设投资者在2007年9月25日以1530点（每点250美元)的价格买入一手2007年12月到期的S&P500指数期货。按CME得规定，S&P500指数期货的初始保证金为19688美元，维持保证金为15750美元。当天收盘时，S&P500指数期货结算价为1528.90，该投资者的盈亏和保证金账户余额各为多少？在什么情况下该投资者将收到追缴保证金通知？

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第10题

在哪种市场中，企业所面临的市场环境比较平稳，市场需求和供给变化不大，餐厅上座率接待人次和营业收入稳定在一定水平上。（）

A平稳型市场

B稳定型市场

C趋势型市场

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第11题

远程接待中心的工作理念是：（）。

A.“以提供咨询为中心”

B.“以教师教学为中心”

C.“以解答问题为中心”