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[多选题]

酰化淀粉最大使用量为50g/kg食品营养强化剂包括()。

A.功能性低聚糖

B.核苷酸

C.谷氨酸

D.亚油酸

E.叶黄素亚硝酸盐

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更多“酰化淀粉最大使用量为50g/kg食品营养强化剂包括()。”相关的问题

第1题

我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。

A.0.3g/kg

B.0.5g/kg

C.0.15g/kg

D.0.25g/kg

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第2题

为改善心肌炎患者心肌营养,1,6二磷酸果糖常用剂量为()mg/kg

A.100-250

B.150-200

C.200-300

D.250-350

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第3题

科学研究得出结论,淀粉在390°高温下,所产生的苯并芘的量()

A.10ug/kg

B. 8.8ug/kg

C. 1.2ug/kg

D. 0.7ug/kg

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第4题

下列不符合肠外营养所用营养液要求的是()

A、适当补充胰岛素和脂肪乳剂

B补充含有适量的电解质、维生素、微量元素

C氮和热量之比为1:1000kcal

D所补充的必需氨基酸和非必需氨基酸的 含量一般为1:2

E每日供氮量应达0.2~0.24g/kg体重

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第5题

对水杨酸可以进行结构修饰的方法为 ()

A.成盐反应

B. 酯化反应

C. 酰胺化反应

D. 醚化反应

E. 羟基酰化反应

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第6题

医务社会工作无法介入环境保护、食品营养、禁烟禁毒等领域。()
医务社会工作无法介入环境保护、食品营养、禁烟禁毒等领域。()

A.正确

B.错误

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第7题

6个月婴儿,吐、泻3天,大便10—15次/日,2蛋花汤样,有腥臭味,尿量极少,皮肤弹性差,可见花纹,前囟、

6个月婴儿,吐、泻3天,大便10—15次/日,2蛋花汤样,有腥臭味,尿量极少,皮肤弹性差,可见花纹,前囟、眼窝明显凹陷,四肢厥冷,大便镜检wBc偶见。血清钠135mmol/L。

1.患儿病原学诊断最可能是()

A.金黄色葡萄球菌肠炎

B.难辨梭状芽胞杆菌肠炎

C.空肠弯曲菌肠炎

D.产毒性大肠杆菌肠炎

E.白色念珠菌肠炎

2,患儿脱水的程度及性质为()

A.中度等渗性脱水

B.中度低渗性脱水

C.重度低渗性脱水

D.重度等渗性脱水

E.重度高渗性脱水

3.对患儿进行液体治疗,首批静脉输液应给予()

A.2:1等张含钠液20ml/kg8

B.2:1等张含钠液100—120ml/kg

C.1/2张含钠液100—1201/kg

D.2/3张含钠液50—100ml/kg

E.1/2张含钠液50—100ml/kg

4.该患儿除上述治疗外,哪项处理正确()

A.暂禁食4—6小时

B.立即给予止泻药

C.给予大剂量青霉素

D.立即口服ORS

E.立即给予足量的营养,防止发生营养不良

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第8题

下列哪项属于《食品卫生法》对食品提出的要求()

A.食品应当无毒无害

B.食品中不应含有任何有毒有害物质

C.各种时食品应当符合应有的营养要求

D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状

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第9题

国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。()
国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。()

A.正确

B.错误

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第10题

食品安全标准应当包括下列内容()。

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

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第11题

药物分子中的胺基被酰化不会影响活性,只会影响溶解性()。
药物分子中的胺基被酰化不会影响活性,只会影响溶解性()。

T、对

F、错

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