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题目内容
（请给出正确答案）
A、酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B、1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C、功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D、过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
答案
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第1题
A.6个月后开始添加辅助食品
B.6个月起，应添加饼干，训练幼儿咀嚼食物的能力
C.8个月后，减少喂奶次数，用牛奶或其他辅助食品替代
D.10个月-12个月应完全断乳
E.2周-4周起添加鱼肝油
第3题
A、监管不力和诚信不足，是目前民众对于食品安全问题不满的最主要原因
B、合格的食品是靠检验机构检验出来的
C、我国登记注册食品经营单位有323万家，提供餐饮服务的单位有210万家。种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户
D、我国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家，其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%
第4题
A、添加了大量人工色素，对儿童、青少年健康危害最大
B、如果喷水后常温裸露保藏不变质，就可能添加了非法防霉剂
C、唐僧肉属于方便或膨化食品认证范围
D、唐僧肉属于非法生产食品
第5题
A.壳质是甲壳素(又叫几丁质，chitin)和壳聚糖(又叫甲壳胺，几丁聚糖，chitosan)的总称
B.是地球上最大的可再生有机资源
C.广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域
D.目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质
第7题
A.D3DXMatrixTranslation
B.D3DXMatrixScaling
C.D3DXMatrixRotationAxis
D.D3DXMatrixMultiply
第8题
A.基本工资项目需要独立输入
B.事假扣款可计算得出不需输入
C.定义公式时不需要注意先后顺序
D.对于多类别的工资帐套，在单个工资类别中设置工资项目计算公式
第9题
A.变压器阻抗支路的功率损耗计算方法与电力线路完全相同
B.变压器导纳支路的功率损耗计算方法与电力线路完全相同
C.变压器导纳支路为容性
D.近似计算时，可认为导纳支路损耗为额定电压下的损耗
第11题
A.甲、乙两公司实施合并，甲公司有可能确认长期股权投资
B.甲、乙两公司实施合并，甲公司必然取得乙公司的有关资产和负债
C.非同一控制下企业合并和形成母子关系没有必然的联系
D.非同一控制下企业合并是一项交易，同一控制下的企业合并是一项事项
