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直链淀粉是比较容易被酶降解的。（)
直链淀粉是比较容易被酶降解的。()
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直链淀粉是比较容易被酶降解的。()
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第1题
玉米的一个等位基因决定了细胞中直链淀粉的存在与否(Wx为存在，wx则不存在)。含有Wx的细胞能被碘染成蓝色，仅含有wx的细胞则被染成红色。设计一个不需要植物大田试验的方案来研究罕见的Wx。突变为wx的频率。(提示：可以考虑从选择容易研究的细胞类型人手。)
第2题
1μmol完全氚化的十二碳直链饱和脂酸C3H3(C3H2)10COO3H被加到破裂的线粒体制剂中，使它完全降解成乙酰CoA。假如从反应混合物中分离得到6μmol水解成游离乙酰基的产物，测定其放射活性，问它们总的氚与碳的比是多少(3H/C＝？)？
第3题
A.错误
B.正确
第7题
A.淀粉的老化是由于糊化后的淀粉分子在低温下又自动排列成序，相邻分子间的氢键又逐步恢复而形成致密、高度晶化的淀粉分子微晶束的缘故
B.淀粉老化作用最适宜温度为2~4℃
C.防止淀粉老化，可将糊化后的α-淀粉在80℃以上的高温迅速除去水分或冷至0℃以下迅速脱水
D.一般支链淀粉较直链淀粉易于老化
第8题
选择出不含LexA-Ras质粒，仅含VP16-cDNA质粒的“痊愈”细胞，这些细胞可用在缺乏组氨酸的平板上检查是否生长和在有XGAL存在时的显色情况而被挑选出来。那些不能在组氨酸平板上生长和有XGAL存在时形成白色菌落的“痊愈”细胞用LexA-核纤层蛋白质粒转化，并再次在上述平板上测试生长，只有那些在缺乏His的平板上不生长且形成白色菌落(含XGAL)的含LexA-核纤溶蛋白基因质粒的细胞可用于进一步分析。
在1.4×106个原始转化体中仅有19个菌落满足详细分析的严格标准。再测定每种细胞中插入到VP16基因片段的下游的cDNA序列时，将发现：9个菌落(克隆)均有插入的cDNA，均与Raf丝氨酸/苏氨酸激酶的N末端相对应，6个与C-Raf对应，3个与A-Raf对应。
这是一个令人兴奋的发现，因为其他的工作仅能显示Raf的免疫沉淀物可使MAP-激酶磷酸化而激活，如果Raf真能与Ras结合，我们就能找到GTPase单体与MAP-激酶之间的级联中所缺少的一环。
为了验证上述发现所暗示的相互作用是否正确，可构建一些含融合蛋白基因的质粒，如麦芽糖结合蛋白与Raf间的融合蛋白(MBP-Raf)、谷光甘肽-S-转移酶和Ras的融合蛋白(GST-Ras)，之后让这两种融合蛋白质粒在细菌中扩增，在直链淀粉亲和柱上通过它们的混合物检验他们结合的能力，而直链淀粉亲和柱可与MBP-Raf结合。用麦芽糖洗脱被束缚的蛋白质，这时会发现一条明显的GST-Ras蛋白随着MBP-Raf蛋白一起洗脱的曲线。这个结论为双杂交系统的遗传学结论提供了生化证据。
