题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
淀粉酶退浆工艺中,最适宜的pH值是()
A.6-6.5
B.7-8
C.4-5
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A.6-6.5
B.7-8
C.4-5
第4题
重金属检查中,加入硫代乙酰胺时溶液控制最佳的pH值是()
A.1.5
B.3.5
C.7.5
D.11.5
第10题
A.阳离子电荷数越高,阳离子交换能力越强
B.同价离子中,离子半径越大,阳离子交换能力越强
C.pH值越低阳离子交换量越高
D.土壤质地越细,阳离子交换量越高
第11题
A.五碳糖的褐变速度比六碳糖快
B.在美拉德反应中赖氨酸的损失较大
C.铁、铜及钙均可促进美拉德反应
D.美拉德反应在pH=3以上,其反应速度随pH值的升高而加快