题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
测定蛋白质乳化性质的常见指标有_______、_______、_______、_______。其中_______是指乳状液的总
界面面积,常用_______来表示。
答案
查看答案
第9题
马歇尔稳定度试验主要测定的指标有:反映沥青混合料抵抗荷载能力的马歇尔稳定度(MS和反映沥青混合料在外力作用下变形能力的流值(FL)。( )