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[主观题]

下列不是中国的四大菜系的是（)。A川菜B浙菜C粤菜D福建菜

下列不是中国的四大菜系的是()。

A川菜

B浙菜

C粤菜

D福建菜

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发布时间：2022-12-05

更多“下列不是中国的四大菜系的是（)。A川菜B浙菜C粤菜D福建菜”相关的问题

第1题

中国有四大菜系，即（)、川菜、苏菜和粤菜。

A.山西菜

B.东北菜

C.鲁菜

D.上海菜

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第2题

我国四大菜系是下面哪一组（)

A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜

B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜

C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜

D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜

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第3题

就菜类食品而言，以地方风味特色来划分，中国菜可分为（)四大菜系。

A.鲁菜、粤菜、沪菜和川菜

B.鲁菜、粤菜、湘菜和川菜

C.鲁菜、粤菜、苏菜和川菜

D.川菜、粤菜、淮扬菜和闽菜

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第4题

下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）

A.川菜

B.徽菜

C.浙菜

D.鲁菜

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第5题

中国菜系划分，最有影响力的是依据不同地域划分的“四大菜系”、“八大菜系”，还有“十菜系”之说。（)

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第6题

有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（)。

A.湖南菜

B.淮扬菜

C.粤菜

D.川菜

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第7题

以生猛海鲜著称的菜系是（)。

A、鲁菜

B、苏菜

C、粤菜

D、川菜

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第8题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第9题

“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。

参考答案：错误

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第10题

关于地方风味菜，其划分标准有很多种，但最具特色、历史最悠久、影响最大的是由三大流域孕育出的四大菜系：源于

长江流域上游的______菜；源于长江中下游古扬州的______菜；源于广东珠江流域的______菜；源于山东黄河流域的______菜。

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第11题

中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了（）

A.京菜

B.沪菜

C.湘菜

D.浙菜

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