题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
ISO 7218:2007确保食品安全的检测方法属于【】
A.国际标准
B.国家标准
C..行业标准
D.企业标准
答案
查看答案
A.国际标准
B.国家标准
C..行业标准
D.企业标准
第1题
第5题
对关键控制点验证的目的是()。
A.证实关键控制点处于受控状态
B.证实没有对食品安全产生危害
C.确保关键控制点控制的有效性
D.确保没有发生偏离
第6题
A.确保提供的产品按预期用途对消费者是安全的
B.证实符合适用的食品安全法律法规要求
C.评价和评估顾客要求,并证实其符合双方商定的、与食品安全有关的顾客要求,以增强顾客满意
D.与供方、顾客及食品链中的其他相关方在食品安全方面进行有效沟通
E.确保符合其声明的食品安全方针
第10题
A、组织的最高管理者应制定形成文件的食品安全方针、并进行沟通。
B、组织的最高管理者应确保食品安全方针符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求
C、组织的最高管理者应对食品安全方针的持续适宜性进行评审;
D、组织的最高管理者应制定可测量的食品安全目标。