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[主观题]

饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响,对被管理者发出指令,使之服从代表饭店决策

计划的管理者的意志并付诸行动,并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()

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第1题

饭店管理的职能包括计划、____。A组织B指挥C协调D控制

饭店管理的职能包括计划、____。

A组织

B指挥

C协调

D控制

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第2题

在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排,以保证饭店经营活动有条不紊地进行。这是[ ]

A.组织职能

B. 决策与计划职能

C. 协调职能

D. 控制职能

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第3题

妇幼卫生信息管理是指在妇幼卫生体系建设基础上,运用计算机和其他通讯设备,科学地收集、整理、分析、传输妇幼保健网中服务对象和有关管理信息,为妇幼卫生工作的决策、计划和管理提供准确、全面、及时的资料和依据,使管理者能够及时地调控、协调妇幼卫生工作,以获得最大的经济效益。()
妇幼卫生信息管理是指在妇幼卫生体系建设基础上,运用计算机和其他通讯设备,科学地收集、整理、分析、传输妇幼保健网中服务对象和有关管理信息,为妇幼卫生工作的决策、计划和管理提供准确、全面、及时的资料和依据,使管理者能够及时地调控、协调妇幼卫生工作,以获得最大的经济效益。()

A.正确

B.错误

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第4题

管理者的观念在饭店管理中具有重要意义,服务观念又可称为()。饭店是以生产和销售"服务"这种无形产品为主的企业。

A.效益观念

B. 市场观念

C. 质量观念

D. 人本观念

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第5题

饭店高层管理者的主要职责是____。A决策B执行上级命令C检查D指导

饭店高层管理者的主要职责是____。

A决策

B执行上级命令

C检查

D指导

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第6题

对人力资源进行管理是()的责任。

A.人力资源管理部门

B. 部门经理

C. 饭店最高管理层

D. 所有管理者

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第7题

饭店经营中会计职能的主要角色是什么?()

A、保持成本

B、客账单

C、创造收人

D、提供信息

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第8题

内部营销是指饭店以()为营销对象的活动。

A.内部员工

B.顾客

C.管理者

D.一线工作人员

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第9题

适用于饭店公司的组织结构形式,其特点是突出分权管理的是____。A直线职能制B事业部制C混合分部

适用于饭店公司的组织结构形式,其特点是突出分权管理的是____。

A直线职能制

B事业部制

C混合分部制

D直线制

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第10题

制定饭店服务规程必须考虑()等各项因素。

A.管理者的喜好

B.本酒店的特点和客源市场需求

C.旅游饭店星级的划分与评定标准的要求

D.国外饭店管理的最新信息

E.动作及作业要求

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第11题

可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年饭店的所有客房都能以()售出所能产生的客房收入额。

A.门市价

B.最低价

C.团队价

D.航空公司折扣价

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