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(请给出正确答案)
[多选题]
最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些?()
A.豆类
B.面粉
C.花生
D.玉米
答案
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A.豆类
B.面粉
C.花生
D.玉米
第3题
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外()。
A.花生
B.玉米
C.豆类
D.谷类
E.花生油
第5题
大批花生油被黄曲霉毒素污染,应采用何种方法去毒
A.挑选去毒
B.搓洗去毒
C.熏蒸去毒
D.加碱去毒
E.微生物去毒
第6题
任何食品(或人工合成基质)只要能支持适当的霉菌生长,它们就能产生毒素。因此,任何食品只要产生霉变,就有可能被黄曲霉毒素所污染。( )