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[主观题]

猪油饱和脂肪酸含量高,所以多呈固态。()

猪油饱和脂肪酸含量高,所以多呈固态。()

答案
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第1题

关于猪油的叙述,正确的是A.常温下呈液态B.被称为油C.被称为脂D.单不饱和脂肪酸含量高E.多不饱和

关于猪油的叙述,正确的是

A.常温下呈液态

B.被称为油

C.被称为脂

D.单不饱和脂肪酸含量高

E.多不饱和脂肪酸含量高

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第2题

饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。()
饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。()

A.错误

B.正确

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第3题

饱和脂肪酸是在室温中呈固态状态,如动物脂肪。()
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第4题

放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,但应增加()。A.饱和脂肪酸B.必需脂肪酸C.羊油D.猪油E.

放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,但应增加()。

A.饱和脂肪酸

B.必需脂肪酸

C.羊油

D.猪油

E.以上都不是

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第5题

高温易发生膜脂液化,这与膜脂中饱和脂肪酸含量低有关;低温易发生膜脂固化,这与膜中饱和脂肪酸含量高有关。(

高温易发生膜脂液化,这与膜脂中饱和脂肪酸含量低有关;低温易发生膜脂固化,这与膜中饱和脂肪酸含量高有关。( )

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第6题

单不饱和脂肪酸含量最丰富的是()

A.猪油

B.花生油

C.豆油

D.鱼油

E.橄榄油

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第7题

动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是()

A、鸡油

B、牛油

C、猪油

D、鱼油

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第8题

营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸,是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料, 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高

A.橄榄油

B.猪油

C.鲤鱼

D.黄油

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第9题

腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。()
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第10题

不是母乳中含有的对婴儿的脑发育极为重要的物质A.优质蛋白质B.必需氨基酸C.牛磺酸D.乳糖含量多E.

不是母乳中含有的对婴儿的脑发育极为重要的物质

A.优质蛋白质

B.必需氨基酸

C.牛磺酸

D.乳糖含量多

E.长链饱和脂肪酸

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第11题

用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。A.蛋白质含量高B.酪蛋白

用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。

A.蛋白质含量高

B.酪蛋白比例过高

C.饱和脂肪酸过高

D.含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变

E.乳糖含量较低

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