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[主观题]

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。()

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。（)

A.正确

B.错误

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发布时间：2022-12-04

更多“西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。()”相关的问题

第1题

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。（)

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第2题

西餐宴会摆台时一般从餐盘的右侧从右向左依次摆放主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品餐刀。（)

A.正确

B.错误

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第3题

西餐宴会摆台的步骤为餐盘、()。

A.餐具

B.酒水杯

C.调料

D.艺术摆放

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第4题

西餐宴会摆台要摆放的餐刀有（)。

A鱼刀

B头盘刀

C主

D黄油刀

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第5题

中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为（)。

A3

B4

C5

D6

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第6题

散打比赛场地为高60厘米、长800厘米、宽800厘米的木结构的散打台，台面铺有软垫，软垫上用帆布蒙盖。台中心画有直径100厘米的阴阳鱼图。（)

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第7题

承台联系梁设置正确的是（)。

A.有抗震要求的柱下独立承台，宜在两个主轴方向设置联系梁

B.单桩承台，宜在其长向设置联系梁

C.单桩承台，宜在其短向设置联系梁

D.单桩承台，宜在两个互相垂直的方向上设置联系梁

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第8题

李白的《长干行》中有“常存抱柱信，岂上望夫台”，这里望夫台的典故出自宋刘义庆的《幽冥录》，那么上句中用了尾生抱柱的典故，这一典故出自哪里？（）

A.《庄子》

B.《左传》

C.《国语》

D.《史记》

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第9题

（)对于梁桥，是指两相邻桥墩中线之间的距离，或墩中线至桥台台背前缘之间的距离。

A.净跨径

B.总跨径

C.标准跨径

D.跨长

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第10题

承台联系梁设置正确的是()。

A.单桩承台，宜在两个互相垂直的方向上设置联系梁

B.单桩承台，宜在其短向设置联系梁

C.单桩承台，宜在其长向设置联系梁

D.有抗震要求的柱下独立承台，宜在两个主轴方向设置联系梁

E.联系梁底面宜与承台底面位于同一标高

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第11题

顾客入座后，值台人员按先宾后主和（)的顺序为顾客递上小毛巾和斟倒茶水。

A.先男后女

B.先女后男

C.先长后幼

D.职位高低

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