第1题
A.α-螺旋
B.β-折叠
C.三级结构
D.四级结构
第2题
A.一级结构
B.二级结构
第3题
第4题
A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合构成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构
E.一条多肽链形成β折叠
第5题
E.辅基
第6题
第7题
A.是在α-螺旋的肽键之间形成
B.是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
C.是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成
D.是在氨基酸非极性侧链之间形成
E.疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
第8题
第9题
A.蛋白质的二级结构是α-螺旋
B.4个氨基酸残基
C.6nm
D.α-螺旋是左手螺旋
E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性
第10题
A.肽键
B.离子键
C.疏水键
D.氢键
E.二硫键
第11题
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