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[单选题]

五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确排序是()。

A.木糖 核糖 阿拉 伯糖

B.核糖 木糖 阿拉 伯糖

C.阿拉 伯糖 木糖 核糖

D.阿拉 伯糖 核糖 木糖

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更多“五碳糖中按易发生褐变的顺序,正确排序是()。A.木糖 核糖 阿拉 伯糖B.核糖 木糖 阿拉 伯糖C.阿”相关的问题

第1题

关于美拉德反应影响因素中,以下哪种说法是不正确的()。

A.五碳糖的褐变速度比六碳糖快

B.在美拉德反应中赖氨酸的损失较大

C.铁、铜及钙均可促进美拉德反应

D.美拉德反应在pH=3以上,其反应速度随pH值的升高而加快

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第2题

下面各甜味剂主要形状或用途错误的是()。

A 糖精钠:白色结晶,酸性条件下加热甜味消失,不适用于婴儿食品

B 甜蜜素:白色结晶粉状,对热、光稳定,遇亚硝酸盐的水质产生橡胶味

C 甘草:蛋黄粉末,甜而略苦,高血压症及循环系统障碍人应避免食用

D 麦芽糖醇:无色粉末状与蛋白质氨基酸共热时易发生美拉德褐变反应

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第3题

关于糖、脂肪、蛋白质互变的说法正确的有()

A.葡萄糖可转变为脂肪

B.蛋白质可转变为糖

C.脂肪中的甘油可转变为糖

D.脂肪可转变为蛋白质

E.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳骨架

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第4题

重金属促进褐变程度由小到大的顺序是()。

A.铜、铁、锌、铝

B.铁、锌、铜、铅

C.锌、铁、铅、铜

D.铅、铁、锌、铜

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第5题

五碳吡喃型糖C4位羟基位于面上的称为()型糖,六碳吡喃型糖C5-R位取代基团位于面上的称为()型糖。
五碳吡喃型糖C4位羟基位于面上的称为()型糖,六碳吡喃型糖C5-R位取代基团位于面上的称为()型糖。

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第6题

正构烷烃、六碳环烷烃、芳烃、五碳环烷烃和异构烷烃的裂解难易程度顺序为:芳烃异构烷烃>六碳环烷烃>五碳环烷烃>正构烷烃。()
正构烷烃、六碳环烷烃、芳烃、五碳环烷烃和异构烷烃的裂解难易程度顺序为:芳烃异构烷烃>六碳环烷烃>五碳环烷烃>正构烷烃。()

A.错误

B.正确

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第7题

《临证指南医案》中曰:"盖六气之中,惟风能全兼五气",反映的是风邪的哪项特征A、风为阳邪B、风性开泄C

《临证指南医案》中曰:"盖六气之中,惟风能全兼五气",反映的是风邪的哪项特征

A、风为阳邪

B、风性开泄

C、易袭阳位

D、善行而数变

E、为百病之长

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第8题

褐变是植物离体组织中的多酚氧化酶被激活造成的。()
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第9题

VS.NET控件的属性窗口中,按钮"A->Z"点击后,属性列表会按造()顺序进行排列?

A.按照大小排序各属性

B. 按照功能分类排列属性

C. 按照名称排列属性

D. 先按照功能分类排列属性后在每个单元中以名称排序

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第10题

行政部小张要统计公司各部门的员工人数,做了以下工作:①选定相关的数据区域;②按员工姓名顺序,建立了包含编号、姓名、部门、职位等字段的 Excel工作表,并输入了所有员工的相关信息;③通过数据“分类汇总”功能统计出各部门的员工人数;④按部门递增的顺序排序。这些工作的正确顺序是 ()。

A.①→②→③→④

B.②→①→④→③

C.①→②→④→③

D.③→①→②→④

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第11题

下列关于感冒转归预后的叙述中,错误的是

A、在感冒病程中,可以出现寒热等不同证候之间的转化错杂

B、感冒病程较短而易愈

C、反复感冒易伤正气

D、少数可因感冒诱发其他宿疾而致病情恶化

E、老人、婴幼儿及体弱感冒患者以及时行感冒重症,不会发生传变

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